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“海上全聚德”亮相歌詩達(dá)郵輪美食品鑒會

POST : 2017-06-07   分享:

  


一艘郵輪,數(shù)天時(shí)光;一片大海,萬縷陽光;一杯美酒,幾篇烤鴨;一絲愜意,更多享受。


歌詩達(dá)大西洋號


歌詩達(dá)大西洋號——費(fèi)里尼主題餐廳


片鴨



是的,你沒有聽錯(cuò),在海上也可以品嘗到美味的烤鴨了。而且還是由百年老字號全聚德帶來的正宗北京烤鴨。


全聚德廚師崔巖

近日,全球最大的休閑旅游公司嘉年華集團(tuán)旗下意式文化品牌歌詩達(dá)郵輪宣布,與中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司達(dá)成全新合作,將北京烤鴨搬上歌詩達(dá)郵輪,讓游客在感受“海上意大利”異國風(fēng)情的同時(shí),得以飽嘗以北京烤鴨為代表的中國名菜。目前,“海上全聚德”已正式登陸賽琳娜號、幸運(yùn)號和歌詩達(dá)郵輪的大西洋號,此后將陸續(xù)拓展到整個(gè)歌詩達(dá)郵輪中國船隊(duì)。

歌詩達(dá)大西洋號——中央大廳


歌詩達(dá)大西洋號——弗洛里安咖啡館


大西洋號餐廳


歌詩達(dá)郵輪行政總廚Andrew


歌詩達(dá)郵輪行政總廚Andrew在接受記者采訪時(shí)表示,歌詩達(dá)郵輪“海上全聚德”菜肴將由北京全聚德主廚親臨烹制,由于廚房禁止使用明火,還特別用特制的電烤鴨爐進(jìn)行烤制,準(zhǔn)確地調(diào)節(jié)至烤鴨烤制時(shí)所需要的溫度,極大程度上保證了烤鴨的地道風(fēng)味。


干凈的后廚


他還表示,整個(gè)歌詩達(dá)郵輪的后廚團(tuán)隊(duì),無論是從食材采購到食品標(biāo)準(zhǔn),還是健康培訓(xùn)到廚房管理,每一步都嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行。此次歌詩達(dá)與全聚德強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,除了是在原有中意合璧的美食基礎(chǔ)上進(jìn)行的味蕾升級外,希望能把更多的飲食文化傳遞給每一位食客,也是能促成這次合作的重要原因。


甜品


亞洲料理


意式風(fēng)味


意式甜品


民以食為天。除了“海上全聚德”,歌詩達(dá)郵輪2017“‘意’起狂歡吧”主題活動還帶來了更多中意美食文化碰撞的升級體驗(yàn)。大西洋號上的意式美食皆出自意大利本土廚師之手,每道菜都洋溢著正宗的歐式風(fēng)情。脆嫩的披薩餅、爽滑的意面、多汁的番茄、Q彈美味的龍蝦大餐,配上甜在心底的Gelato意大利手工冰激凌,讓每個(gè)吃貨都欲罷不能。


感覺不夠爽?除了歐式風(fēng)情的美味外,還有眾多諸如全聚德烤鴨一樣的中餐。幾碟炒菜,幾碗湯面,甚至還可以吃到火鍋,這足以征服每一個(gè)吃貨顫抖的小心臟。


未來,歌詩達(dá)郵輪還計(jì)劃推出更多的美食升級,將更多體驗(yàn)傳達(dá)給每一位乘客,中意美食文化必將綻放出更炫麗的花朵。

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