正值2017年全國兩會(huì)召開之際，為更好的順應(yīng)社會(huì)發(fā)展，對接“中國制造2025”等戰(zhàn)略，推動(dòng)職業(yè)教育與中國企業(yè)合作“走出去”。央視七套聚焦三農(nóng)節(jié)目組走進(jìn)鄭州新東方烹飪學(xué)校，用新聞人真實(shí)的鏡頭揭秘新東方教育培養(yǎng)烹飪?nèi)瞬诺膭?chuàng)新模式，用新聞人客觀的態(tài)度去探訪職業(yè)教育學(xué)子高薪就業(yè)背后的奧秘。
央視聚焦新東方，探訪烹飪學(xué)子就業(yè)“火”現(xiàn)狀
2017年2月28日央視記者走進(jìn)了鄭州新東方烹飪學(xué)校。他們用鏡頭記錄了新東方學(xué)子練習(xí)基本功的場景，記錄了學(xué)生展示西點(diǎn)、雕刻、面塑等技藝的場景，記錄了鄭州新東方學(xué)子進(jìn)行熱菜實(shí)操課場景，記錄了學(xué)校校企合作定向班學(xué)生接受企業(yè)培訓(xùn)的場景，記錄了學(xué)?！癇OSS來了”大型招聘會(huì)的火爆場景。此次招聘會(huì)吸引了近百家餐飲企業(yè)前來招聘，餐飲企業(yè)迅速發(fā)展，人才需求量也越來越大，企業(yè)到學(xué)校招聘，證明企業(yè)有強(qiáng)烈的招賢納士的愿望。
權(quán)威的聲音，講述新東方烹飪學(xué)校高薪就業(yè)新模式
在招聘會(huì)現(xiàn)場，央視的記者還對學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生、企業(yè)代表進(jìn)行了深入的采訪，他們從學(xué)校學(xué)生開始了解，發(fā)現(xiàn)鄭州新東方學(xué)生不僅僅想擁有一份高薪工作，而且他們還想往更高的一個(gè)餐飲管理層發(fā)展。
拍攝過程中，央視記者對校企合作企業(yè)做了采訪，了解到在鄭州新東方烹飪學(xué)校校企合作定向班這種人才模式由來已久。除了校企合作定向班，鄭州新東方還有金牌主廚班等一系列創(chuàng)新的校企合作模式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和學(xué)校的無縫接軌，使鄭州新東方的烹飪?nèi)瞬诺狡髽I(yè)后上手更快，發(fā)展更好，更符合企業(yè)的發(fā)展需求。
針對烹飪行業(yè)報(bào)名火爆，就業(yè)高薪的現(xiàn)狀，央視記者也采訪了鄭州新東方烹飪學(xué)校校長薛軍，薛校長表示：“讓學(xué)生好就業(yè)，就好業(yè)，最后實(shí)現(xiàn)高薪就業(yè)，這就是我們追求的一個(gè)方向，一個(gè)目標(biāo)，那恰好郵輪就給我們實(shí)現(xiàn)了這種愿望。”
在招聘會(huì)現(xiàn)場一家特別的企業(yè)吸引了記者關(guān)注，為了一探究竟，央視記者決定走進(jìn)這家鄭州新東方校企合作企業(yè)河南萬正遠(yuǎn)洋船舶管理有限公司，探尋鄭州新東方學(xué)子高薪就業(yè)背后的奧秘。
隨后央視記者在河南萬正遠(yuǎn)洋船舶管理有限公司人員的帶領(lǐng)下登上香港云頂國際集團(tuán)旗下——星夢郵輪“云頂夢號(hào)”，看到了正在緊張忙碌工作的鄭州新東方畢業(yè)學(xué)子鄧浩。鄧浩，河南洛陽人，2016年畢業(yè)于鄭州新東方烹飪學(xué)校金牌大廚專業(yè)，經(jīng)過學(xué)校推薦來到郵輪上工作。從鄧浩口中央視記者了解到：“在郵輪上，有許多來自其它國家的廚師，工作中他們互幫互助，學(xué)會(huì)不少東西，而且英語水平提高很多”，鄧浩認(rèn)為在郵輪上工作一個(gè)人的付出和回報(bào)是成正比的，在這里每個(gè)月將近8000元的工資讓他的生活過的非常踏實(shí)，講到這里鄧浩還非常高興的告訴記者，在這里工作了將近6個(gè)月時(shí)間已經(jīng)往家里寄了4萬多塊錢了。記者在這里了解到近年來，國內(nèi)餐飲市場的蓬勃發(fā)展延伸至海外，國外餐飲業(yè)對中國廚師的需求不斷增長，像鄧浩這樣的國內(nèi)廚師跨國就業(yè)已成潮流。
三農(nóng)觀點(diǎn)：新機(jī)會(huì)只留給那些有準(zhǔn)備的人
像郵輪服務(wù)這樣的新職業(yè)，高技能，高收入，在工作中還能體會(huì)到全新的生活方式，對年輕人有著更大的吸引力，要想得到這樣的工作，就需要更高的專業(yè)技能，就業(yè)者必須事前有充分的培訓(xùn)。飛速發(fā)展的中國提供了更多的新職業(yè)，這些新機(jī)會(huì)只留給那些有準(zhǔn)備的人，你準(zhǔn)備好了嗎？
隨著時(shí)代的發(fā)展，學(xué)熱門技術(shù)，高薪就業(yè)的觀點(diǎn)越來越深入人心，央視的報(bào)道讓我們深刻地了解到鄭州新東方烹飪學(xué)校以市場需求為導(dǎo)向培養(yǎng)學(xué)生高薪就業(yè)的現(xiàn)狀，當(dāng)然不是所有的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校培養(yǎng)的人才都是符合社會(huì)需求的，也不是所有的烹飪培訓(xùn)學(xué)校都能保證學(xué)生學(xué)好技術(shù)，高薪就業(yè)，但是鄭州新東方烹飪學(xué)校就做到了。隨著校企合作的不斷深化，學(xué)校還將培養(yǎng)更多高素質(zhì)國際化廚師人才。為了豐富我校在校學(xué)生就業(yè)選擇的多樣化，學(xué)校將傾力打造海外就業(yè)市場，拓展跨國廚師培養(yǎng)模塊，掀開職業(yè)教育就業(yè)的新模式，為社會(huì)培養(yǎng)更多應(yīng)用型、復(fù)合型烹飪?nèi)瞬拧?/span>
