一艘郵輪,數(shù)天時光;一片大海,萬縷陽光;一杯美酒,幾篇烤鴨;一絲愜意,更多享受。
歌詩達大西洋號
歌詩達大西洋號——費里尼主題餐廳
片鴨
是的,你沒有聽錯,在海上也可以品嘗到美味的烤鴨了。而且還是由百年老字號全聚德帶來的正宗北京烤鴨。
全聚德廚師崔巖
近日,全球最大的休閑旅游公司嘉年華集團旗下意式文化品牌歌詩達郵輪宣布,與中國全聚德(集團)股份有限公司達成全新合作,將北京烤鴨搬上歌詩達郵輪,讓游客在感受“海上意大利”異國風情的同時,得以飽嘗以北京烤鴨為代表的中國名菜。目前,“海上全聚德”已正式登陸賽琳娜號、幸運號和歌詩達郵輪的大西洋號,此后將陸續(xù)拓展到整個歌詩達郵輪中國船隊。
歌詩達大西洋號——中央大廳
歌詩達大西洋號——弗洛里安咖啡館
大西洋號餐廳
歌詩達郵輪行政總廚Andrew
歌詩達郵輪行政總廚Andrew在接受記者采訪時表示,歌詩達郵輪“海上全聚德”菜肴將由北京全聚德主廚親臨烹制,由于廚房禁止使用明火,還特別用特制的電烤鴨爐進行烤制,準確地調(diào)節(jié)至烤鴨烤制時所需要的溫度,極大程度上保證了烤鴨的地道風味。
干凈的后廚
他還表示,整個歌詩達郵輪的后廚團隊,無論是從食材采購到食品標準,還是健康培訓到廚房管理,每一步都嚴格按照國際標準來執(zhí)行。此次歌詩達與全聚德強強聯(lián)手,除了是在原有中意合璧的美食基礎(chǔ)上進行的味蕾升級外,希望能把更多的飲食文化傳遞給每一位食客,也是能促成這次合作的重要原因。
甜品
亞洲料理
意式風味
意式甜品
民以食為天。除了“海上全聚德”,歌詩達郵輪2017“‘意’起狂歡吧”主題活動還帶來了更多中意美食文化碰撞的升級體驗。大西洋號上的意式美食皆出自意大利本土廚師之手,每道菜都洋溢著正宗的歐式風情。脆嫩的披薩餅、爽滑的意面、多汁的番茄、Q彈美味的龍蝦大餐,配上甜在心底的Gelato意大利手工冰激凌,讓每個吃貨都欲罷不能。
感覺不夠爽?除了歐式風情的美味外,還有眾多諸如全聚德烤鴨一樣的中餐。幾碟炒菜,幾碗湯面,甚至還可以吃到火鍋,這足以征服每一個吃貨顫抖的小心臟。
未來,歌詩達郵輪還計劃推出更多的美食升級,將更多體驗傳達給每一位乘客,中意美食文化必將綻放出更炫麗的花朵。