在一場旅行中，旅途中的風景是至關重要的一部分，正是這些風景吸引著我們前去游玩。但是一日游玩下來，如果沒有美味的佳肴與舒適的住所，途中心情可是會大打折扣，所以挑選住所、尋找美食可謂是旅途中另一不可輕視的部分。只不過一間城市有那么多的酒店、旅館、餐廳，你到底該選擇哪一間呢？來看看全球10座不容錯過的酒店與餐廳吧！
第一站：澳門新葡京酒店(Grand Lisboa Hotel Macau)
推薦榜單上第一位離我們并不遙遠，是位于澳門的新葡京酒店。澳門新葡京酒店坐落于澳門的中心樞紐地帶，是一座極具代表性的建筑物，宏偉無比。酒店對面是著名的嘉樂庇總督大橋(舊澳凼大橋)，酒店內擁有多個賭場，吸引著無數游客前來試試手氣。
正所謂小賭怡情，在賭場轉兩圈就可以到新葡京酒店內最有名的餐廳用餐。如果你不太習慣西餐，那這里的“8餐廳”(The Eight)一定能滿足你的口味。這是一家傳統(tǒng)的廣東菜餐廳，是全澳門唯一一家米其林三星(Michelin)的中餐廳。從餐廳的裝飾到菜肴都是廣式或中國的風格，給人賓至如歸的感覺。
如果想要嘗嘗美味的西餐，《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)竭力推薦酒店的當奧豐素1890意式料理(Don Alfonso 1890)。在這里你可以品嘗到最正宗意大利料理，而除了料理，最吸引葡萄酒愛好者的莫過于你在此能品嘗到的葡萄酒。當奧豐素1890一共收錄了16,700款葡萄酒，這其中就包括了超過20個年份的羅曼尼·康帝紅葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti)，絕對是葡萄酒愛好者的最佳之選。
第二站：巴黎勒布里斯托酒店(Le Bristol Paris)
勒布里斯托酒店修建于1925年，位于巴黎的中心區(qū)域，是巴黎極具代表性的五星級“宮殿級酒店”。在勒布里斯托酒店內，你可以俯瞰繁華、現代與文藝并存的巴黎，而酒店裝飾卻保留了法國18世紀古樸的風格，住在此處，猶如位于過去與未來的交界線上。
來到勒布里斯托酒店，自然不能錯過這里的美食家餐廳(Epicure)。美食家餐廳由法國著名大廚埃里克·弗雷雄(Eric Frechon)掌管，是法國著名的米其林三星餐廳。這家餐廳以傳統(tǒng)的法國菜為主，想在旅途中品嘗地道的法國菜，美食家餐廳是你的首選。作為一家米其林三星餐廳，其服務幾乎是做到無微不至。比如所有菜品在上桌之時都會用銀色的蓋子蓋住，然后由幾名服務生同時為餐桌上所有的人把蓋子打開。當然，配餐的酒款自然也不會少，美食家餐廳是勃艮第(Burgundy)愛好者的天堂，僅勃艮第特級園(Grand Cru)就有超過200款，幾乎涵蓋了所有名莊的特級園佳釀。
第三站：迪拜帆船酒店(Burj Al Arab Hotel)
迪拜最著名的酒店莫過于迪拜帆船酒店。這座酒店位于離海岸線300米的人工小島上，形狀如同一張巨大的船帆。遠遠望去，它如同一艘停留在港灣的帆船，隨時就要揚帆遠航。酒店的這個設計理念來源于它的設計師湯姆·賴特(Tom Wright)，他認為酒店要成為地標，必須擁有簡單而獨特的形狀，讓人們能用最簡單的語言描述它的存在。迪拜帆船酒店修建于1999年，是全球第一座七星級酒店賓館，其豪華的內飾與貼心的服務征服了無數旅客。相傳，酒店最豪華的總統(tǒng)套房配有7位私人管家，這些管家甚至要求能隨時說出當日的黃金價格，以滿足投資者對信息的需求。當然，這樣一家酒店的住宿價格自然不會便宜，最便宜的單間價格為2,500迪拉姆(約合人民幣4,700元)。
如果來到迪拜帆船酒店，那這里的艾瑪哈拉海鮮餐廳(AI-Mahara)是絕對不能錯過的。從酒店大堂走到酒店的潛水艇中，再等待3分鐘，潛水艇就會將你送到位于海底的艾瑪哈拉海鮮餐廳。透過玻璃窗，你就能看到海底的一切，感受到這個奇妙的世界。餐廳的海鮮都是現場在海底捕撈，保證食材口感純正、新鮮。光有美食似乎不夠完美，餐廳還存有多款香檳，讓生蠔、牡蠣的口感上升至極致。
第四站：泰姬魅力島度假酒店(Taj Exotica Resort and Spa)
同樣是海中酒店，在馬爾代夫的泰姬魅力島度假酒店能帶給你與迪拜完全不同的風景。如果說迪拜帆船酒店是奢華與享樂的代表，那泰姬魅力島度假酒店則是自然與寧靜的代表。這座酒店沒有高大宏偉的建筑，客房全部為單層別墅形式，修建在馬爾代夫泰姬魅力島的淺灘上。
在這個狹長的島嶼上，一共有3家餐廳和兩座酒吧，必去的則是深水餐廳(Deep End)。這個餐廳位于島嶼的南端，同樣也是修建在淺灘之上，餐廳所有食材都是從海中現場捕撈上來的。靈活是這個餐廳的一大特色，主廚能根據每個人不同的口味和不同的要求烹制食材，以滿足不同人的口感需求。同樣餐廳也挑選了370多款來自澳大利亞、法國、新西蘭和意大利等國的著名葡萄酒，滿足配餐的需求。
第五站：巴厘圣瑞吉斯度假村(The St. Regis Bali Resort)
巴厘島瑞吉度假村位于巴厘島，是家5星級酒店，距離巴厘島著名的努沙杜瓦(Nusa Dua)海灘僅1公里。站在酒店的客房，你就能望見清澈見底的努沙杜瓦海灘。因此酒店也被稱為巴厘島不可錯過的酒店之一。
酒店最好的餐廳要數卡域菩提餐廳(Kayuputi)?？ㄓ蚱刑崾侵形鹘Y合的典范，主廚阿貢·蓋德(Agung Gede)將東方菜系的特點和西方菜系的特點相結合，為客人打造出了獨特的海濱菜肴。同時，餐廳還提供了超過420款葡萄酒，以供配餐選擇。
第六站：特瑞薩拉酒店(Trisara)
“Trisara”在古老梵文中指天堂花園，代表了酒店的主人希望把大自然的陽光和綿延的海岸線與奢華的服務設施相融合，將酒店打造成為一座天堂花園。特瑞薩拉酒店擁有普吉島西北海岸一整片未被過度開發(fā)和破壞的海灘，在這里，你可以獨享這片私有沙灘的高端和清靜。
在特瑞薩拉酒店不能錯過的就是此處特有的特瑞薩拉海鮮餐廳(Seafood at Trisara)。如果說在迪拜艾瑪哈拉海鮮餐廳你能品嘗島最鮮美的海鮮，那么在特瑞薩拉海鮮餐廳，你品嘗到的則是海鮮與泰國香料的完美融合。貝殼、蝦、蟹，再配上泰式香料，海洋中的一切都集中在一道菜中，讓你一口吃下整個海洋的美味。
第七站：尼祿城堡酒店(Castello del Nero Hotel and Spa)
看膩了海洋和海水，那么我們就回歸大陸，看看在堅實的土壤上有哪些不容錯過的酒店。如果拜訪意大利托斯卡納(Tuscany)的經典基安帝(Chianti Classico)產區(qū)，那尼祿城堡酒店就是你夜晚住宿的最佳選擇。尼祿城堡的歷史可以追溯到12世紀，是屬于當地貴族尼祿家族(Del Nero)的一座城堡。雖然城堡在近幾個世紀進行過重建，但都保持了其原有的面貌，在城堡中還能看到尼祿家族的徽章。除了住宿服務，酒店還擁有一個1,000平米的溫泉浴場，提供水療服務。
酒店的拉托雷餐廳(Ristorante La Torre)是整個托斯卡納最好的意大利餐廳之一，餐廳的菜肴和配酒都反映了托斯卡納的傳統(tǒng)特色。餐廳坐擁田園的優(yōu)勢，與許多菜農、果農建立了很好的聯(lián)系，餐廳的許多食材都是采自這些當地的農民，這為餐廳保證了優(yōu)質食材的來源。
第八站：貝爾納·馬格雷大酒店(La Grande Maison de Bernard Magrez)
波爾多(Bordeaux)可以說是葡萄酒愛好者不得不到的一個產區(qū)。白天在探訪完產區(qū)和酒莊之后，夜晚的下榻之所非貝爾納·馬格雷大酒店莫屬。了解波爾多葡萄酒的人對這座酒店應該不會陌生，因為貝爾納·馬格雷是波爾多4座列級莊的主人，在波爾多乃至全球都享有極大的名氣。2014年，為了滿足那些來酒莊游玩的游客的需求，貝爾納·馬格雷建立了這座酒店。
酒店內的皮埃爾·加涅爾餐廳(Pierre Gagnaire Restaurant)是一座米其林二星餐廳，提供最地道的法國菜肴。但是菜肴只是餐廳的其中一個特色，而餐廳另一大特色就是你能在這里做一個克萊蒙教皇堡(Chateau Pape-Clement)的垂直品鑒。平時難得一見的年份，在這里你就有可能可以品嘗到。
第九站：阿根廷葡萄藤休閑度假酒店(The Vines Resort and Spa)
有水無山或有山無水都有一點缺憾，坐落于安第斯山脈(Andes Mountains)底部武考山谷(Uco Valley)產區(qū)的葡萄藤休閑度假酒店能讓你同時欣賞到葡萄園的田園風格和潺潺溪水。包括《悅游》(Conde Nast Traveler)在內的多家旅游雜志都將這座酒店列入全球熱門酒店名單中。
如果說之前的餐廳都講究金碧輝煌的裝飾，奢華的用餐環(huán)境，那么葡萄藤休閑度假酒店的七度焰火餐廳(Siete Fuegos)則注重貼近自然。正如餐廳的名字，火的使用自然是少不了的。白天在山林中獵捕野兔、野鹿，到了夜晚廚師們就開始燃起篝火，烘烤當晚的美食。現場烤好的美食，現場就直接享用，用餐地點就在葡萄園之中，就在大自然之中。
第十站：耶特曼酒店(Yeatman)
耶特曼酒店2010年開業(yè)，位于波爾圖(Porto)，緊鄰杜羅河( Douro)南岸。雖然開業(yè)時間僅有6年，但是耶特曼酒店已經成為了波爾圖的代表建筑之一了。波爾圖從古代便是葡萄牙酒商進行波特酒貿易的重要城市。受益于此，耶特曼酒店酒店也被打造成以紅酒為主題的酒店，部分房間也被打造成紅酒主題的風格，游客可以在這里探索葡萄牙悠久的葡萄酒文化。此外，酒店藏有25,000瓶葡萄酒，是葡萄牙藏酒最多的酒店，這些酒都可以在酒店餐廳品嘗享用，是葡萄酒愛好者不容錯過的“天堂”。
